Naturefarm αρώνια
βιολογική καλλιέργεια αρώνιας & βοτάνων
Αρχικη

Εταιρεια

Αρωνια Διατροφικη Αξια και Ιδιοτητες
Προϊοντα
Ποιοι Ειμαστε
Επικοινωνια
Image Gallery
Αρωνια Αρχικη

NATUREFARM  Το αγρόκτημα της φύσης

Βιολογική καλλιέργεια αρωνια (Aronia Melanocarpa - Αρόνια Μελανόκαρπη), βοτάνων & φαρμακευτικών φυτών. Πώληση αρώνια ως χυμό, καρπό, φυτά από μοσχεύματα.

αρωνια τρακτερ

Σκοπός του naturefarm είναι η καλλιέργεια της γης με τα μέσα και την σοφία που μας δίνει η φύση.
Για εμάς η βιολογική καλλιέργεια είναι θέμα συνείδησης και όχι υποχρέωσης στο βωμό του κέρδους.

Η αρωνια είναι ένα από τα λίγα βιολόγικα φύτα

Η Αρωνια είναι ένα μούρο "aronia berry" ή "black chokeberry".
Η Αρώνια είναι ένας φυλλοβόλος μακρόβιος θάμνος (ζει έως 100 έτη), με χαρακτηριστική πλευρική ανάπτυξη και ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών μαζί με τα κεράσια  τα αμύγδαλα τα τριαντάφυλλα (ρόδα) και άλλα 3000 είδη. Έχει πολύ όμορφα άνθη τα οποία εμφανίζονται αρχές Μαΐου και δίνουν σταδιακά την θέση τους στους μικρούς, μπλε σκούρους έως μαύρους καρπούς.
Οι καρποί ωριμάζουν αργά τον Αύγουστο και έχουν μια ευχάριστα γλυκό-στυφή γεύση.
Υπάρχουν τα εξής είδη Αρωνιας παγκοσμίως

  • Aronia melanocarpa  ή  Photinia melanocarpa  ή  Black chokeberry  ή  Αρώνια η µελανόκαρπη
  • Aronia prunifolia  ή  Purple chokeberry  ή  Αρώνια η ροδόχρους
  • Aronia arbutifolia  ή  Red chokeberry  ή  Αρώνια η κόκκινη

** Στην Αμερική από το 2012 χρησιμοποιείται η ονομασία  Photinia αντί του Aronia για εμπορικούς λόγους.

Από τα τρία είδη, η µελανόκαρπη θεωρείται φαρμακευτικό, ενώ η ροδόχρους και η κόκκινη είναι καλλωπιστικά.
Το φυτικό είδος Aronia melanocarpa κατάγεται από περιοχές της Βορείου Αμερικής (Βόρειες Η.Π.Α. – Νότιος Καναδάς) και διακρίνονται σε αυτό δυο ποικιλίες: η Nero και η Viking, από αυτές :

  •  η Nero είναι πιο γλυκιά στην γεύση με ελαφρώς μεγαλύτερο καρπό και ενδείκνυται για νωπή κατανάλωση του καρπού και την παράγωγη χυμού.
  • Η Viking έχει πιο στυφή γεύση η οποία οφείλεται στην μεγαλύτερη περιεκτικότητα των καρπών της σε φλαβονοειδή, ανθοκυανίνη και τανίνη, έτσι η Viking θεωρείται περισσότερο φαρμακευτική.
Στην Ευρώπη εισήχθη την εποχή του δεύτερου παγκοσμίου πολέμου και άρχισε να καλλιεργείται στις βορειοανατολικές Ευρωπαϊκές χώρες και στη Ρωσία αφού προηγουμένως αναγνωρίστηκε η πολύτιμη φαρμακευτική και υγιεινή αξία των καρπών της. . Τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια του συγκεκριμένου φυτικού είδους επανακτά το «χαμένο έδαφος» και στις δύο Ηπείρους καλύπτοντας πεδινές, παράκτιες, ημιορεινές και ορεινές περιοχές, εξαιτίας του ισχυρού προφίλ προσαρμοστικότητας σε ποικιλία εδαφοκλιματικών συνθηκών και της ιδιαίτερα υψηλής διατροφικής αξίας των προϊόντων της.
Θεωρείται ένα κατεξοχήν φαρμακευτικό φυτό και στην διεθνή φαρμακευτική κλίμακα των φυτών 1-5 η Αρωνια κατέχει την πρώτη θέση
Το 2011 η Αρωνια αναγνωρίστηκε και έγινε εγγραφή της στον Εθνικό κατάλογο του ΥΠ.Α.Α.Τ. σαν φαρμακευτικό φυτό / καινοτόμος καλλιέργεια.

 Η Αρωνια Καλλιεργείται για την παραγωγή των καρπών αλλά και των φύλλων της, τα οποία συλλέγονται λίγο πριν την πτώση τους, αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως αφέψημα. Οι καρποί της Αρωνιας είναι εμπορεύσιμοι ως νωποί, κατεψυγμένοι και αποξηραμένοι. Τα προϊόντα μεταποίησης των καρπών Αρώνιας είναι περιζήτητα και διακρίνονται σε προϊόντα βιομηχανιών τροφίμων - ποτών (χυμοί, μαρμελάδες, ενεργειακά ροφήματα, λικέρ, κρασί), σε προϊόντα φαρμακευτικών βιομηχανιών (έλαια, βιταμινούχα σκευάσματα, συμπληρώματα διατροφής κ.α.) και σε προϊόντα βιομηχανιών παραγωγής καλλυντικών ουσιών (αντιγυραντικές κρέμες, οροί κ.α.).

Τι κάνει την ΑΡΩΝΙΑ ένα τόσο ιδιαίτερο φυτό;


Η Αρώνια είναι αναγνωρισμένη ως φαρμακευτικό φυτικό είδος.
Ο όρος αντιοξειδωτική δράση χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στην εποχή μας χαρακτηρίζοντας διατροφικά προϊόντα με ευεργετικές για την υγεία των καταναλωτών ιδιότητες.
Στην περίπτωση των καρπών αρώνιας και των προϊόντων μεταποίησης τους ο συγκεκριμένος όρος συναντά την κυριολεκτική του έννοια. Η χημική της σύσταση προκαλεί ιδιαίτερο ενδιαφέρον εξαιτίας της μεγάλης ποικιλίας και της υψηλής συγκέντρωσης των θρεπτικών συστατικών που περιέχει.
Πιο συγκεκριμένα, η πλειοψηφία των ευεργετικών ιδιοτήτων των καρπών της οφείλονται :

  • Στην υψηλή συγκέντρωση πολύ-φαινολικών ενώσεων (φλαβονοειδών, ανθοκυανίνης και τανίνης). 
  • Η περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή (φυσικά αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ρ) είναι από τις υψηλότερες όλων των φρούτων και η υψηλότερη συνολική συγκριτικά με τα υπόλοιπα μούρα (berries).
  •  Ο φρέσκος καρπός έχει τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από όλα τα φρούτα που μετρήθηκαν μέχρι σήμερα με την κλίμακα ORAC (εκφράζειτην ικανότητα απορρόφησης ελεύθερωνριζών οξυγόνου)
  • ** Δεκαπλάσια από ότι τα πορτοκάλια**







Eνώ ο χυμός έχει υψηλότερες τιμές TEAC από το χυμό ροδιού και τετραπλάσιες από το κόκκινο κρασί. (Trolox Equivalent Antioxidant Capacity της κάθε ουσίας, η οποία εκφράζει την ικανότητά. της να εκκαθαρίζει ελεύθερες ρίζες οξυγόνου) 
 


  •  Επιπρόσθετα, οι καρποί Αρώνιας είναι πηγές προβιταμίνης Α (β καροτένιο) και βιταμινών Β2, Β6, Β9, C, E, K. 
  • Επιπλέον περιέχει ράδιο, μολυβδαίνιο, βόριο και ιώδιο (ιχνοστοιχεία), καθώς και πηκτίνη σε υψηλότατες συγκεντρώσεις (πολυσακχαρίτης).
  •  Όσο αφορά στις ευεργετικές ιδιότητες των ποιοτικών και ποσοτικών χαρακτηριστικών των καρπών Αρώνιας, έχει αποδειχθεί πως καλύπτουν ευρύτατο φάσμα λειτουργιών και οργανικών συστημάτων. Έτσι, οι πολυφαινόλες αποτελούν σημαντικό σύμμαχο τη καρδιάς, του ουροποιητικού συστήματος, δρώντας προληπτικά εναντίον διαφόρων ειδών καρκίνου.
  •  Συμπληρωματικές δράσεις των λοιπών χαρακτηριστικών της αφορούν στην ενίσχυση του κυκλοφορικού συστήματος και των αγγείων, στην πρόληψη και καταπολέμηση της υπέρτασης - συμβάλλοντας στην κανονική διαπερατότητα και ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων - και της χρόνιας καρδιακής ανεπάρκειας. 
  • Επιπροσθέτως, έχει αναδειχθεί η συμβολή των καρπών της στην προστασία του ύπατος, στη ρύθμιση του διαβήτη, στην πρόληψη και αντιμετώπιση διαφόρων νοσημάτων των νεφρών, ρευματισμών, αλλεργιών, κ.λπ..
Περισσότερες λεπτομέρειες για τις θεραπευτικές ιδιότητες της Αρωνιας παρακάτω

 





 

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής στην πόλη 

   Όταν τα πρώτα καμπανάκια του οργανισμού άρχισαν να χαϊδεύουν τα αυτιά μας και βλέποντας τον κόσμο γύρω μας να μαστίζεται από ένα σωρό ασθένειες της “σύγχρονης” εποχής που μέχρι εχτές ούτε τις είχαμε ακούσει, καταλάβαμε οτι ή κάτι κάνουμε λάθος ή οτι κάτι δεν κάνουμε σωστά.
  
   Η απάντηση δεν άργησε να έρθει γιατί το δύσκολο ήταν να κάνουμε την ερώτηση στον εαυτό μας...
Αυτό που κάνουμε λάθος είναι ότι εναντιωνόμαστε στην ίδια μας την φύση. Και αυτό που  δεν κάνουμε σωστά είναι ο τρόπος ζωής.Αυτές οι απαντήσεις μας οδήγησαν στην ενασχόληση με την  βιολογική καλλιέργεια. Την μοναδική καλλιέργεια που είναι οτι πιο κοντινό στην φύση.
  
   Όπως όλοι μας έτσι και εμείς ζούσαμε ακολουθώντας τον σύγχρονο τρόπο ζωής στην πόλη ,με το άγχος του χρόνου που ποτέ δεν είναι αρκετός, που ποτέ δεν προλαβαίνεις να ετοιμάσεις ένα φαγητό όπως πρέπει και καταλήγεις σε φαγητά που ετοιμάζονται σε 5 λεπτά ή έρχεται το delivery της γειτονιάς.
    Στα διάφορα μαγαζιά με τα ξένα και αμφιβόλου ποιότητας βιομηχανικά τρόφιμα.

   Στο super-market όλα τα προϊόντα γεμάτα με επικίνδυνα συντηρητικά και δηλητήρια στα ράφια, φρούτα και λαχανικά γυαλίζουν σαν φωτομοντέλα από τις ορμόνες και τα φυτοφάρμακα και εμείς γεμίζουμε το σώμα μας με δηλητήρια και τοξίνες κάθε μέρα και ώρα που περνά.  Μην ξεχνάτε πως είμαστε ότι τρώμε!!!

   Όπως επιλέγουμε τους φίλους μας πρέπει να επιλέγουμε και τις τροφές μας. Για να καταφέρουμε να αλλάξουμε τον τρόπο της διατροφής και της ζωής μας πρέπει να μετεκπαιδευτούμε διατροφικά! Να μάθουμε τις "καλές" και τις "κακές" τροφές και να αγαπήσουμε αυτές που μας οφελούν. Το φαγητό μας δίνει ενέργεια και το σώμα μας την μετατρέπει σε δύναμη και υγεία. Δεν φτάνει να έχουμε ένα αδύνατο σώμα, πρέπει να έχουμε ένα υγιές και ισορροπημένο σώμα και μία σωστή διατροφή εμπλουτισμένη με όλα τα απαραίτητα στοιχεία (πρωτεϊνες, υδατάνθρακες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες κλπ) που χρειαζόμαστε. Υγιεινή διατροφή σημαίνει συνειδητή επιλογή τροφής.

Ετσί ξεκινήσαμε την βιολογική καλλιέργεια φυτών Αρώνια (γνωστή ως Aronia Melanocarpa) από φυτά μοσχεύματα και καλλιέργεια  Ζειά Δίκοκκο σιτάρι . Στοχεύουμε στην ευρύτερη βιολογική καλλιέργεια βοτάνων - φαρμακευτικών φυτών και την Παραγωγή - Πώληση αρώνιας ως : καρπός νωπός ή αποξηραμένος - χυμός

Εσείς γνωρίζετε τον τρόπο παραγωγής των τροφίμων που αγοράζετε;
Ναι
Νομίζω πως ναι
Όχι
Δεν με ενδιαφέρει